- 题名/责任者:
- 保健食品研制与开发技术/范青生主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5025-8118-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 457页;26cm
- 个人责任者:
- 范青生 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-基本知识
- 中图法分类号:
- TS218
- 书目附注:
- 有书目 (第457页)
- 提要文摘附注:
- 本书较系统地介绍了保健食品的分类与功能、申报和审批、研制与开发、功能原料、生产工艺和生产技术、GMP认证、生产管理要点、常用剂型、功效成分检测和保险食品法规等。
- 使用对象附注:
- 保健食品企业技术人员、监管人员以及大学相关专业师生。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS218/F662 | 000720031 | - |  工业技术书库
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可借 |
| TS218/F662 | 000720032 | - | 工业技术书库
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可借 |
| TS218/F662 | 000720033 | - | 工业技术书库
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可借 |
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