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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46

题名/责任者:
壳聚糖/蒋挺大编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2001
ISBN及定价:
7-5025-3143-2/CNY18.00
载体形态项:
227页;20cm
丛编项:
资源化技术丛书
个人责任者:
蒋挺大 编著
学科主题:
甲壳质-研究
非控制主题词:
壳聚糖
中图法分类号:
Q539
提要文摘附注:
本书总结了壳聚糖的研究成果和各种生产技术, 对新开发的壳聚糖的下游产品从性能特点到制备技术做了具体的介绍。
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