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题名/责任者:

津津有味:打造饮食文化一条街/华惠编著

出版发行项:

北京:现代出版社,2010.01

ISBN及定价:

978-7-80244-657-1/CNY32.00

载体形态项:

238页:图;24cm

其它题名:

打造饮食文化一条街

个人责任者:

华惠 编著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书是一本集文化与趣味于一身的著作。它以中国的八大菜系为主线，以中华饮食文化为辅线，将中华饮食文化的精、美、情、礼体现得淋漓尽致。

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