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题名/责任者:

基于食品安全视角的社会化电子商务研究/汪普庆, 杨赛迪著

出版发行项:

武汉:武汉大学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-307-21784-3/CNY35.00

载体形态项:

136页:图;24cm

个人责任者:

汪普庆 著

个人责任者:

杨赛迪 著

学科主题:

食品安全-电子商务-研究

中图法分类号:

F713.36

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

教育部人文社会科学研究青年基金项目“基于社会化商务中信誉机制的农产品质量安全治理研究”研究成果

责任者附注:

汪普庆, 男, 湖北洪湖人, 现任武汉轻工大学经济与管理学院副教授, 硕士生导师, 工商管理系主任。杨赛迪, 女, 湖北随州人, 武汉轻工大学经济与管理学院在读硕士研究生。

书目附注:

有书目 (第129-134页)

提要文摘附注:

本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析, 探索解决食品安全问题的新思路和新途径, 以期能够为推动我国食品产业健康发展, 促进食品社会化电子商务的持续发展, 以及全面保障食品安全, 提供借鉴与参考。本书共由八个部分组成, 主要研究内容如下: 第一章为绪论, 第二章为相关理论与概念, 第三章为社会化电子商务发展现状, 第四章为社会化电子商务运行机制与模式, 第五章为社会化电子商务与食品安全, 第六章为食品社会化电子商务实践 ; 第七章为国内外借鉴与新技术应用, 第八章为总结与对策。

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