MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 食品安全与生物污染防治/谭龙飞, 黄壮霞编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2007.5
- ISBN及定价:
- 7-122-00088-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 236页:图;24cm
- 丛编项:
- 食品安全丛书
- 个人责任者:
- 谭龙飞 编
- 个人责任者:
- 黄壮霞 编
- 学科主题:
- 生物环境-环境污染-影响-食品卫生-研究
- 中图法分类号:
- X503
- 中图法分类号:
- X53
- 书目附注:
- 有书目 (第236页)
- 提要文摘附注:
- 本书以《食品安全与生物污染防治》为题, 旨在加强公众和监管部门对食品生物污染的重视, 宣传相关知识和防控措施, 促进我国食品安全水平的提高。本书包括如下内容: 食品安全和食品生物污染的基本知识、现状、各类生物性污染——基本特点、食品安全危害、细菌、寄生虫、霉菌、病媒生物等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| X503/T477 | 000602594 | - |  自然科学书库
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可借 |
| X503/T477 | 000602595 | - | 自然科学书库
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| X503/T477 | 000602596 | - | 自然科学书库
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| X503/T477 | 000602597 | - | 自然科学书库
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| X503/T477 | 000602598 | - | 自然科学书库
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