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题名/责任者:

捕捉痛点:大师眼中的中国式厨房/柳冠中 ... [等] 主编

出版发行项:

厦门:厦门大学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5615-6494-3/CNY68.00

载体形态项:

194页:彩图;24cm

其它题名:

大师眼中的中国式厨房

个人责任者:

柳冠中 主编

个人责任者:

潘孝贞 主编

个人责任者:

石振宇 主编

个人责任者:

汤重熹 主编

学科主题:

厨房-设计-研究-中国

中图法分类号:

TS972.35

题名责任附注:

题名页题其余责任者: 潘孝贞, 石振宇, 汤重熹

书目附注:

有书目 (第189-191页)

提要文摘附注:

本书以工业设计的思维和用户视角，从捕捉中国厨房痛点说起，洞察中国式厨房的过去与现状，解读当代中国家庭、厨房与人之间的关系，并通过科学严谨的3D捕捉技术对人与厨房的尺与度进行实验和研究分析，进而总结出一套科学的基础研究方法及解决中国式厨房痛点的模型。

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