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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中国食品

出版发行项:

北京:中国食品杂志社,1984-

ISSN及定价:

1000-1085 CNY4.00(1997)

统一书刊号:

11-1498

邮发代号:

2-441

载体形态项:

v.;26cm

起止卷期:

1984,no.1- = 总101-

并列正题名:

China' food

并列正题名:

China-food

识别题名(连续出版物):

中国食品

前题名:

食品科技 1972-1983

团体责任者:

全国食品科技情报中心 主办

团体责任者:

中国食品工业协会 主办

团体责任者:

北京市食品研究所 主办

学科主题:

食品-中国-普及读物

学科主题:

烹饪-中国-方法

学科主题:

饮食-中国-文化

中图法分类号:

TS972

中图法分类号:

TS2

人大法分类号:

15.16.

载体形态附注:

1995年起尺寸改为29cm。

相关题名附注:

封面题英文并列题名:China-food;1994,no.1(总221)起改为:China' food,1995年起改回。

责任者附注:

1984,no.2(总102)起版权页题:北京市食品研究所与中国食品工业协会、全国食品科技情报中心站主办;1986年主办单位增加:北京市第二商业局，1987年取消;1994,no.4(总224)起主办单位改为:北京市食品研究所一家。

书目附注:

每年最后一期附当年总目录。

出版周期附注:

半月刊 1999-

出版周期附注:

月刊 1984-1998

内容附注:

营养卫生 食疗食补 老幼膳食 长寿养生 妇女食径 儿童饮食 我家餐桌 家常菜谱 家制菜点 节日菜谱 家制小食品 入厨心得 学做洒楼菜 烹调原料 厨师谈艺 传统菜谱 获奖菜点 烹饪院校 名食特产 食林人物 食品史话 中外食风 荼余饭后 筵席改革 专访.专稿 消费者之声 购食指南 为什么 创新菜谱

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