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题名/责任者:

蛋白质的结构、功能与运动:structure, function, and motion/(美) A. 凯赛尔, N. 本塔尔著 王晟译

出版发行项:

北京:龙门书局,2021

ISBN及定价:

978-7-5088-6021-3 精装/CNY298.00

载体形态项:

639页:图 (部分彩图);25cm

统一题名:

Introduction to proteins : structure, function, and motion

丛编项:

软物质前沿科学丛书

个人责任者:

凯赛尔 (Amit Kessel) 著

个人责任者:

本塔尔 (Nir Ben-Tal) 著

个人次要责任者:

王晟 译

学科主题:

蛋白质-研究

中图法分类号:

Q51

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目

出版发行附注:

本书原版由Taylor & Francis出版集团旗下CRC出版公司出版, 并经其授权翻译出版 本书中文简体翻译版由科学出版社独家出版

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书从蛋白质的底层分子结构到高层相互作用、从基于物理学的结构测定到基于计算机科学的结构预测、从蛋白质的能量学稳态到热力学动态, 多个方面诠释了蛋白质的序列, 结构与功能之间的联系。本书共分为八个章节, 依次叙述了蛋白质的简介, 蛋白质的结构, 蛋白质结构测定及预测的方法, 蛋白质的能量学及稳定性, 蛋白折叠以及动力学, 非球状蛋白, 膜蛋白, 蛋白与配体的相互作用。

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