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题名/责任者:

美食从典故中走来/冯忠良编著

出版发行项:

成都:四川民族出版社,2023.02

ISBN及定价:

978-7-5733-1152-8/CNY78.00

载体形态项:

255页:图;24cm

个人责任者:

冯忠良 编著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2(2)

责任者附注:

冯忠良, 毕业于西南师范大学中文系, 曾任四川省南充市南部县委组织部副部长兼县委党建办主任、副调研员。近年, 应邀赴重庆、北京、河南、海南等地担任企业顾问。有小小说、诗歌、散文等作品发表。

提要文摘附注:

本书收集了中国历史上著名的美食典故, 并挖掘整理出这些美食的出处、流传的故事及适应于现代的做法。这些典故主题鲜明, 故事性强, 引人入胜, 人物形象生动丰富。其中, 有凄美的爱情, 有古人的智慧, 有传统的美德, 有思考, 有感动, 有幽默。

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