MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 烧烤·腊味卤熏大全/蔡连敬编著
- 出版发行项:
- 广州:广州出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80731-122-3/CNY48.00
- 载体形态项:
- 320页:图;21cm
- 个人责任者:
- 蔡连敬 编著
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.2
- 提要文摘附注:
- 本书内容丰富、实用，语言流畅，图文并茂，在文字上力求深入浅出、通俗易懂，不但诗歌广大餐饮工作人员及自谋职业、学习烧腊卤熏烹饪技术的读者将它作为参考工具书，而且也适合家庭烹饪爱好者阅读使用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.129.2/C481 | 000732088 | - |  工业技术书库
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可借 |
| TS972.129.2/C481 | 000732090 | - | 工业技术书库
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可借 |
| TS972.129.2/C481 | 000732091 | - | 工业技术书库
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可借 |
| TS972.129.2/C481 | 000732092 | - | 工业技术书库
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可借 |
| TS972.129.2/C481 | 000732089 | - | 密集书库
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可借 |
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