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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28

题名/责任者:
方便主食加工机械/张国治主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-7962-1/CNY45.00
载体形态项:
353页:图;25cm
丛编项:
食品加工机械丛书
个人责任者:
张国治 主编
学科主题:
预制食品-食品加工设备
中图法分类号:
TS217.1
书目附注:
有书目 (第353页)
提要文摘附注:
本书主要介绍了方便面加工机械、挂面加工机械、饮食类食品（包括馄饨、饺子、油条、漫头等食品）成型及加工机械、方便米饭及米粉加工机械、速冻食品加工机械等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS217.1/Z369 000734959  - 工业技术书库     可借
TS217.1/Z369 000734960  - 工业技术书库     可借
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