MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 氨基酸工艺学/陈宁主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2020.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2768-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 402页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈宁 主编
- 学科主题:
- 氨基酸-生产工艺
- 中图法分类号:
- TQ922
- 一般附注:
- 中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校生物工程专业教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分9章，介绍了氨基酸发酵机制、氨基酸产生菌选育、氨基酸发酵原料制备、氨基酸菌种特征、分离复壮与扩大培养、氨基酸发酵过程控制、氨基酸分离提取和精制、氨基酸生产指标检测及氨基酸清洁生产等内容。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等教育生物工程专业及相关专业的学生
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ922/C549B | 004155305 |  工业技术书库
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可借 | 工业技术书库 | |
| TQ922/C549B | 004155306 | 工业技术书库
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可借 | 工业技术书库 | |
| TQ922/C549B | 004155307 | 工业技术书库
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可借 | 工业技术书库 |
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