- 题名/责任者:
- 旅店餐饮业的管理艺术和科学/(美)瓦伦等著 贾蔼美等译
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,1981.1
- ISBN及定价:
- /CNY0.92
- 载体形态项:
- 362页;19厘米
- 个人责任者:
- 瓦伦等 著
- 个人次要责任者:
- 贾蔼美等 译
- 科图法分类号:
- 29.4992
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| 29.4992/14 | 001218359 |  密集书库
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可借 | |
| 29.4992/14 | 001218360 | 密集书库
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可借 | |
| 29.4992/14 | 001218361 | 密集书库
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可借 |
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