MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 用英语介绍中国美食文化/孙成统[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5226-1723-7/CNY49.90
- 载体形态项:
- 198页:图;24cm
- 并列正题名:
- Talk about China in English
- 个人责任者:
- 孙成统 编著
- 学科主题:
- 英语-汉语-对照读物
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- H319.4:TS
- 一般附注:
- 万水·图文
- 题名责任附注:
- 编著还有：刘景琳、尉策、李楠楠
- 提要文摘附注:
- 本书以中英双语的方式介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食，从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作方法等维度对各菜式进行阐释。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| H319.4:TS/S233 | 004371262 |  语言书库
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| H319.4:TS/S233 | 004371263 | 语言书库
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