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题名/责任者:

均衡:代谢与营养自我管理/于康, 李宁编著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2022.06

ISBN及定价:

978-7-5184-3787-0/CNY49.80

载体形态项:

192页:彩图;24cm

并列正题名:

Balance

其它题名:

代谢与营养自我管理

个人责任者:

于康 编著

个人责任者:

李宁 编著

学科主题:

代谢病

学科主题:

临床营养-营养学

中图法分类号:

R589

中图法分类号:

R459.3

责任者附注:

于康, 主任医师, 教授, 博士生导师, 临床及科研博士后导师, 北京协和医院临床营养科主任, 健康医学系主任北京市临床营养质控中心主任。李宁, 北京协和医院临床营养科临床营养师。

提要文摘附注:

本书讲了身体脂肪和糖的秘密、食物的奇幻漂流、人体的代谢过程, 及代谢失衡带来的五高问题。五高问题, 即高体重、高血糖、高血压、高血脂、高尿酸血症, 是个系统工程, 对任何一“高”的防治, 都必须从对“五高”的联合防治入手, 才能收到良好的效果。针对五高问题, 书中均给出了简单、实用、操作性强的营养调整方案。文字通俗易懂, 是一本适合全家人的健康工具书。

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