MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 天天有好汤/刘少文著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5064-2708-7/CNY18.00
- 载体形态项:
- 83页:图;19×20cm
- 丛编项:
- 健康美味系列;7
- 个人责任者:
- 刘少文 著
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 中图法分类号:
- TS972.12-51
- 一般附注:
- 尚锦文化
- 版本附注:
- 台湾尚书文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书共介绍了50余种美味汤品，从蔬菜汤到鱼汤、肉汤等，呈现给读者一个丰富的汤水世界。包括清汤、炖汤、煲汤、浓汤。对每一类汤的特点、烹调要点都有详细说明，更对每一汤品的原料选择、制作诀窍进行重点提示。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.12-51/L642/7 | 000570600 | - |  工业技术书库
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可借 |
| TS972.12-51/L642/7 | 000570601 | - | 工业技术书库
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可借 |
| TS972.12-51/L642/7 | 000570603 | - | 工业技术书库
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可借 |
| TS972.12-51/L642/7 | 000570602 | - | 密集书库
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可借 |
| TS972.12-51/L642/7 | 000570604 | - | 密集书库
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可借 |
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