MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 甲壳素化学/王爱勤主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-03-051504-9/CNY177
- 载体形态项:
- xiii, 597页:图;24cm
- 丛编项:
- 现代化学专著系列:典藏版;14
- 个人责任者:
- 王爱勤 主编
- 学科主题:
- 置换-色谱法-研究
- 中图法分类号:
- O657.7
- 出版发行附注:
- 中国科学院科学出版基金资助出版
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书在系统介绍甲壳素和壳聚糖的基本理化性能的基础上, 详尽地总结了各种衍生物的类型, 着重介绍了主链降解、羧化、酰化、羟基化、烷基化、酯化、季铵盐和接枝共聚以及有机、无机复合等方面的研究进展。甲壳素是从虾、蟹壳中提取的一种天然高分子。壳聚糖是甲壳素脱乙酰基的产物。
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