MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 中华卤味大全/思逸编著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-7489-6/CNY55.00
- 载体形态项:
- 186页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 思逸 编著
- 学科主题:
- 卤制-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 中图法分类号:
- TS972.121-61
- 提要文摘附注:
- 本书图文并茂地介绍了200多种卤味食品的用料和制法, 以及制作时要注意的诀窍。本书由专业厨师写成, 书中图片均由专业摄影师拍摄, 每一款卤味食品都会让你不由产生“心动不如行动”的冲动, 每一款都会让你回味无穷。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.121-61/S919 | 000977555 | - |  工业技术书库
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可借 |
| TS972.121-61/S919 | 000977556 | - | 工业技术书库
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可借 |
| TS972.121-61/S919 | 000977557 | - | 工业技术书库
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可借 |
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