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题名/责任者:

生物反应工程原理/贾士儒编著

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:科学出版社,2003

ISBN及定价:

7-03-010799-3/CNY22.00

载体形态项:

220页:图;26cm

个人责任者:

贾士儒 编著

学科主题:

生物工程-反应动力学-高等教育-教材

中图法分类号:

Q81

一般附注:

21世纪高等院校教材(生物工程类)

书目附注:

有索引(第215-220页)

提要文摘附注:

本书从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养动力学、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面。

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