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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
餐饮管理:理论与实务/(台湾)高秋英著
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2001.6
ISBN及定价:
7-5357-3126-0/CNY28.00
载体形态项:
262页;23×17cm
丛编项:
台湾饭店餐饮管理经典
个人责任者:
高秋英 著
非控制主题词:
餐饮业 管理
中图法分类号:
F719.3-51
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719.3-51/H552/2 000491421   社会科学书库     可借
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