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题名/责任者:

现代生物化学原理及技术研究/杨天佑，张帆涛，赵艳编著

出版发行项:

北京:中国水利水电出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5170-2416-3/CNY58.00

载体形态项:

256页;26cm

个人责任者:

杨天佑 编著

个人责任者:

张帆涛 编著

个人责任者:

(回) 赵艳 (女， 1982.4-) 编著

学科主题:

生物化学-研究

中图法分类号:

Q5

提要文摘附注:

本书以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体，以生物化学技术的实际应用为实例，并结合了生物化学的最新发展趋势和最新成就。全书内容共分为12章：蛋白质的结构与功能，核酸的结构与功能，维生素及微量元素，酶化学及应用，生物氧化，糖代谢，脂代谢，蛋白质的降解和氨基酸代谢，核苷酸的降解与代谢，血液与肝脏的生物化学，生物化学及新生物技术研究等。

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