MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 城市餐厨垃圾处理与资源化/魏泉源, 吴树彪, 阎中等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-122-33867-9/CNY68.00
- 载体形态项:
- 180页:图;24cm
- 个人责任者:
- 魏泉源 编著
- 个人责任者:
- 吴树彪 编著
- 个人责任者:
- 阎中 编著
- 学科主题:
- 城市-生活废物-垃圾处理-研究
- 中图法分类号:
- X799.305
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 随着餐饮业成为我国经济社会的重要组成部分, 餐厨废弃物的产生量也逐年递增, 餐厨垃圾已成食品安全和城市发展的“大敌”。餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性, 大量的餐厨垃圾一方面带来了环境污染和生态破坏, 另一方面由于餐厨垃圾自身的特性, 若加以合理利用, 可以变废为宝成为有用的资源, 这不仅可以减轻餐厨垃圾管理无序带来的环境污染, 还可以缓解我国资源短缺的日益紧张局面。本书结合国内外重大科研项目成果以及先进成熟的工程技术与案例, 系统介绍了餐厨垃圾的特性分析、收集储运、处理利用及相关管理政策的研究现状, 重点介绍了餐厨垃圾的预处理、厌氧发酵和好氧堆肥的资源化处理技术。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| X799.305/W667 | 004096820 |  自然科学书库
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| X799.305/W667 | 004096821 | 自然科学书库
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