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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

胶原物理与化学/汤克勇主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-03-032705-5/CNY89.00

载体形态项:

xi, 483页:图;24cm

丛编项:

现代化学基础丛书/朱清时主编;26

个人责任者:

汤克勇 主编

学科主题:

胶原蛋白-研究

中图法分类号:

Q512

中图法分类号:

O6-51

一般附注:

“十一五”国家重点图书出版规划项目

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书内容包括：蛋白质基础，胶原的分布、存在形态、生物学合成、功能及生理学意义，胶原的提取与结构研究，胶原的物理性质，胶原的化学性质，胶原改性的意义、方法与助剂，胶原、明胶及胶原水解蛋白的应用等。

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