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题名/责任者:

我国乳品安全规制:理论与实践研究/郝晓燕, 乔光华著

出版发行项:

北京:北京理工大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5682-8037-2/CNY76.00

载体形态项:

256页:图;24cm

并列正题名:

Dairy safety regulation in China:theory and practice

个人责任者:

郝晓燕 著

个人责任者:

乔光华 著

学科主题:

乳制品-食品安全-规章制度-研究-中国

中图法分类号:

TS252.7

责任者附注:

郝晓燕, 管理学博士, 硕士生导师, 内蒙古工业大学经济管理学院教授、副教授。乔光华, 博士, 博士生导师, 内蒙古农业大学经济管理学院教授、院长。

书目附注:

有书目 (第241-256页)

提要文摘附注:

全书分四个部分: 第一部分包括第1章至第5章, 主要对我国乳品安全规制进行了理论研究和实证分析 ; 第二部分包括第6章至第9章, 主要对内蒙古乳品安全规制进行了理论研究和实证分析 ; 第三部分为比较分析篇, 包括第10章至第12章, 主要进行了国内外乳品安全规制的比较研究。第四部分是政策措施篇, 对提升乳品安全规制水平提出建议。

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