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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

家庭营养全典/王鑫编著

出版发行项:

北京:海潮出版社,2006

ISBN及定价:

7-80213-075-1 平装/CNY38.00

载体形态项:

419页, [1] 页图版:图;24cm

丛编项:

生活中来系列丛书;06

个人责任者:

王鑫 编著

学科主题:

食品营养-基本知识

学科主题:

饮食卫生-基本知识

中图法分类号:

R151.3

中图法分类号:

R151.4

提要文摘附注:

本书站在普通家庭日常生活的视角上，收录了近500种常见的动植物食品、饮品及制品，以公正、亲切的态度，科学详尽地阐述各种食物的营养保健功能等。

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