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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
乳酸细菌:基础、技术和应用/张刚主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2007
ISBN及定价:
7-5025-9420-5/CNY85.00
载体形态项:
480页:图 (部分彩图);26cm
个人责任者:
张刚 主编
学科主题:
乳酸细菌
中图法分类号:
Q939.11
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书比较系统地归纳整理了乳酸菌的分类和命名, 提出乳酸细菌43个属、373个种和亚种, 比较完整地提出乳酸菌的定义。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
Q939.11/Z341 000602381  - 医学书库     可借
Q939.11/Z341 000602382  - 医学书库     可借
Q939.11/Z341 000602383  - 医学书库     可借
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