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题名/责任者:

海底捞对话麦当劳:中小企业突破瓶颈、转型升级之道/李顺军著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-122-19694-1/CNY32.00

载体形态项:

215页:图;24cm

并列正题名:

Hai di lao hot pot Mcdonald's

其它题名:

中小企业突破瓶颈、转型升级之道

个人责任者:

李顺军 著

团体名称主题:

海底捞公司-商业经营-经验

团体名称主题:

麦当劳-商业经营-经验

学科主题:

饮食业-商业经营-经验-中国-现代

学科主题:

快餐业-商业经营-经验-美国

中图法分类号:

F719.3

责任者附注:

李顺军: 餐饮酒店等服务业实战经营管理专家, 火锅品牌策划运营专家, 资深服务讲师。

提要文摘附注:

许多中小企业都存在团队凝聚力差、人才匮乏、管理低效的现象, 其原因主要有老板思维局限、企业文化缺失、人才培养匮乏、管理粗放。本书以国内民营企业的代表海底捞和世界500强企业的代表麦当劳为蓝本, 以两家企业对话的形式深入解析在企业突破瓶颈、转型升级的过程中老板如何转变思维、企业如何进行企业文化重塑、如何进行人才培养、如何提升运营管理效率, 以供中小企业借鉴和学习。

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