MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 家常菜谱1000例/王作生, 张绪华编
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5436-1236-4/CNY25.00 (含光盘)
- 载体形态项:
- 478页;22cm+光盘1片
- 个人责任者:
- 王作生 编
- 个人责任者:
- 张绪华 编
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书分素菜篇、肉食篇、家禽篇和水产篇４部分，共１０００余道菜，所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地方菜，更有最新流行的创新菜。书中对每道菜都讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。附书附赠光盘讲解了百姓生活中最贴心的１５道菜。
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