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题名/责任者:

民国老味道:郑逸梅谈吃/郑逸梅著

出版发行项:

北京:中国文史出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5205-3319-5/CNY66.00

载体形态项:

295页, [1] 叶图版:彩图;21cm

其它题名:

郑逸梅谈吃

丛编项:

名家谈美食

个人责任者:

郑逸梅, 1895-1992 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

中图法分类号:

I267-51

责任者附注:

郑逸梅, (1895-1992), 现当代著名掌故家, 擅写文史掌故类文章, 至耄耋之年仍笔耕不辍, 被誉为“补白大王”。

提要文摘附注:

本书收录了郑逸梅先生关于美食的文章, 分为“盖聚物之夭美 以养吾之老饕”“乡情溢满烟火气 珍馐至味在人间”“品馔也是读书 治大国若烹小鲜”“桃之夭夭 灼灼其华”四部分。

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