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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4

题名/责任者:
发酵食品工艺学/顾立众等编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1998.10
ISBN及定价:
/CNY28.00
载体形态项:
399页;19厘米
个人责任者:
顾立众等 编
中图法分类号:
TS26
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