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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

转基因安全/彭于发, 杨晓光主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2020.12

ISBN及定价:

978-7-5116-4963-8/CNY36.00

载体形态项:

129页:彩图;24cm

并列正题名:

Genetically modified organisms safety

丛编项:

转基因科普书系

个人责任者:

彭于发 主编

个人责任者:

杨晓光 主编

学科主题:

转基因食品-食品安全-研究

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

“十三五”国家重点图书出版规划项目

责任者附注:

彭于发, 中国农业而学院植物保护研究所研究员等职。

书目附注:

有书目 (第119-127页)

提要文摘附注:

本书综述了转基因食品安全的情况。从转基因食品的食用安全, 包括转基因食品及其食用安全评价、转基因食品使用安全具体内容、转基因食品标识、转基因食品食用安全管理, 到转基因食品的生物环境安全, 包括转基因生物环境安全评价和转基因植物环境安全检测, 最后到转基因生物安全事件剖析, 作者条理清晰, 语言通俗易懂的介绍了转基因安全的方方面面, 在全球转基因作物的商业化势不可挡的形势下, 对更好的推广转基因事业, 尽快的让公众接受转基因事物, 具有十分重要的意义。

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