MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 公共营养学/主编曾果
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-03-052100-2/CNY118.00
- 载体形态项:
- 532页:图;26cm
- 丛编项:
- 全国高等医药院校规划教材
- 丛编项:
- 普通高等教育“十三五”规划教材
- 个人责任者:
- 曾果 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为五篇十八章，包括：公共营养基础篇、公共营养疾病篇、公共营养技术篇、公共营养实践篇和公共营养管理篇，内容涵盖了公共营养学的基本理论、基本方法和基本应用。
- 使用对象附注:
- 供食品卫生与营养学专业使用
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