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题名/责任者:

气相色谱法与白酒分析/贡 献,陈周平编著

出版发行项:

成都:四川科学技术出版社,1989

ISBN及定价:

7-5364-1479-X/CNY3.70

载体形态项:

366页;19cm

个人责任者:

贡献 (化学) 编著

个人责任者:

陈周平 编著

学科主题:

白酒-气相色谱

中图法分类号:

TS262.3

科图法分类号:

86.6265

提要文摘附注:

本书计11章及8篇附录,前部简明介绍了气相色谱原理和气相色谱仪的结构、使用与维修。其后重点论述白酒中的醇、酯、有机酸、羰基化合物的气相色谱分析方法、色谱柱填充方法等。

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