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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
舌尖上的安全/王晓丽主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-122-16871-9/CNY28.00
载体形态项:
199页:图;24cm
个人责任者:
王晓丽 主编
学科主题:
食品安全-基本知识
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
本书挑选了日常生活中最常见的，同时也是有过食品安全问题或传闻的近100种食物，对这些食物优劣分辨的方法、技巧及小窍门进行说明，旨在提高老百姓对优劣食物的辨别能力。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.6/W883 000917917  - 工业技术书库     可借
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