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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

生物化学实验/董晓燕主编

版本说明:

第3版

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-122-38160-6/CNY36.00

载体形态项:

156页:图;26cm

个人责任者:

董晓燕 主编

学科主题:

生物化学-实验-高等教育-教材

中图法分类号:

Q5-33

一般附注:

普通高等教育“十三五”规划教材 工科类专业适用

书目附注:

有书目 (第155-156页)

提要文摘附注:

本书增加了一些新的现代生化的分析和测试法，如远红外测定法；动态光散射法；透射电镜法；原子力显微镜法等新内容。去掉不实用且陈旧的实验，增加一些目前常用和实用的实验，如增加比较简单实用的 “残余法对粗脂肪含量的测定”“植物叶片在衰老过程中过氧化脂质含量的变化”“淀粉酶活力测定”等实验。集基础性与经典性、理论与实际相结合，融知识传播、能力培养及素质教育为一体。

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