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题名/责任者:

食品化工英语/主编黄迎

出版发行项:

北京:首都经济贸易大学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5638-3061-9/CNY39.00

载体形态项:

225页:图;26cm

并列正题名:

Food and chemistry English

丛编项:

ESP实用视听说系列教材

个人责任者:

黄迎 主编

学科主题:

食品化学-化学工程-英语-教材

中图法分类号:

TS201.2

提要文摘附注:

本书包括10个单元。每个单元包括六个模块，第一个模块是课前活动，介绍食品化工领域里的名人；第二个模块要求学生课前预习专业词汇，教师可以在课堂上采用听写、词语接龙等形式检查学生对专业词汇的记忆效果；第三个模块是视听训练；第四个模块是口语训练，包括需要学生诵读的100个经典句子，以及供班级组织活动的两个对话样板，然后进行模仿练习和较高难度的讨论和辩论练习；第五个模块主要是结合本单元视听材料中出现的专业词汇，编写了配对、填空、翻译、写作等相关应用题型；第六个模块是课后阅读，主要内容是食品化工领域内的世界著名公司的简介。

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