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题名/责任者:

人间滋味，温暖可期/李敬白著

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5680-6367-8/CNY39.80

载体形态项:

256页, [6] 页图版:图;21cm

个人责任者:

李敬白 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

提要文摘附注:

淮扬菜系作为中国传统四大菜系之一，是饮食江湖中的知名门派。泰州菜属于淮扬菜系，自然有其独特之处。作者栖居苏中泰州，从事美食散文创作多年，在海内外媒体上发表文章数百篇。他承接苏中作家汪曾祺的文笔风骨，对泰州饮食进行了细致梳理，用韵味无穷的笔触带领读者慢慢品尝菊花酥、金刚脐、醉泥螺等将近一百道泰州美食。当美食遇上文字，我们所体会到的不仅有品吃的感受，更有努力探寻美食的存在价值和人文积淀。本书把地理、美食、旅游、情感等多种要素完美地融为一体，让美味携文化在纸页上生香绽放。

使用对象附注:

散文爱好者

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