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题名/责任者:

面包:膨胀的激情与冲突/(美) 斯科特·卡特勒·舍修著 傅敬民译

出版发行项:

上海:上海文艺出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5321-6546-9/CNY29.00

载体形态项:

255页;18cm

统一题名:

Bread

其它题名:

膨胀的激情与冲突

丛编项:

小文艺口袋文库.知物系列

个人责任者:

舍修 (Shershow, Scott Cutler), 1953- 著

个人次要责任者:

傅敬民 译

学科主题:

世界史-文化史

中图法分类号:

K103

中图法分类号:

K103-51

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书中，面包既是社会内聚力的象征：从餐桌边将面包分发给家庭成员，到神秘的圣餐仪式。它又时常指向社会冲突：比如因面包短缺而引起的战争，因食用不同种类面包而区分出的社会阶层。面包这一危险的常客，隐匿在我们的餐桌上，以种族、宗教或者阶层象征的面貌在我们生活中运作。从经典文本到现代流行文化，不论是作为食物的面包，还是作为象征的面包，它都在讲述着关于它自己的故事。

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