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- 题名/责任者:
- 发酵调味品生产技术.上册.微生物基础知识/上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究组编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1978.7
- ISBN及定价:
- /CNY0.58
- 载体形态项:
- 261页
- 团体责任者:
- 上海市粮油工业公司技校 编
- 团体责任者:
- 上海市酿造科学研究组
- 科图法分类号:
- 83.6
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