MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 新编保健食品的开发配方与工艺手册/黄元森, 邹宗柏主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-6748-8/CNY26.00
- 载体形态项:
- 169页;26cm
- 个人责任者:
- 黄元森 主编
- 个人责任者:
- 邹宗柏 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-配方-手册
- 学科主题:
- 疗效食品-生产工艺-手册
- 中图法分类号:
- TS218-62
- 提要文摘附注:
- 本手册除全面介绍了保健食品的基本知识外, 还较详细地介绍了营养素与常见的冠心病、高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病的关系。重点按调节血压和血脂、神经系统的保健食品; 按改善呼吸系统、消化系统、内分泌系统和泌尿系统、免疫类系统、五官功能类系统的保健食品, 按美容、健美、减肥类保健食品; 婴幼儿、孕妇类保健食品, 对其生产配方, 生产工艺和生产设备进行了介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS218-62/H931 | 000686171 | - |  工业技术书库
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可借 |
| TS218-62/H931 | 000686172 | - | 工业技术书库
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可借 |
| TS218-62/H931 | 000686173 | - | 工业技术书库
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可借 |
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