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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品科学/全国食品科技情报中心站,北京市食品研究所编辑

出版发行项:

北京:《食品科技》杂志社,1980-

ISSN及定价:

1002-6630

统一书刊号:

11-2206

邮发代号:

2-439

载体形态项:

vol.;26cm

起止卷期:

1980, no. 9 (1980 )- = 总9-

前题名:

国外食品技术

团体责任者:

北京市食品研究所 编辑、主办

团体责任者:

全国食品科技情报中心站 编辑、主办

学科主题:

食品-研究

学科主题:

食品工艺学-研究

学科主题:

食品检验-研究

中图法分类号:

TS2

人大法分类号:

15.

出版发行附注:

1983,no.12起出版者改为:《中国食品》杂志社。

载体形态附注:

[2004]起尺寸改为29cm。

责任者附注:

1987,no.3起版权页题:全国食品科技情报中心站与北京市食品研究所主办;1998起由北京市食品研究所主办。

特殊细节附注:

本刊还有卷标识,2004为第25卷。

书目附注:

1983-1985,1987-1988每年最后一期附当年总目录。

出版周期附注:

月刊

豆瓣简介：