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题名/责任者:

餐饮营销.5.让餐饮店坐满女顾客的色彩营销/(日) 池田早苗著 王蕾译

出版发行项:

北京:东方出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5207-1263-7/CNY68.00

载体形态项:

176页, 8页图版:图 (部分彩图);21cm

其它题名:

让餐饮店坐满女顾客的色彩营销

丛编项:

服务的细节;094

个人责任者:

池田早苗 著

个人次要责任者:

王蕾 译

学科主题:

饮食业-市场营销学

中图法分类号:

F719.3

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目

版本附注:

据2013年日文版译出

提要文摘附注:

女性顾客增加的话，口碑会提升、回头客会增加、客单价会上升，所以要灵活地运用能吸引女性顾客的颜色。本书介绍了针对店铺外观、广告牌、菜单、摆盘、餐具、工作服、卫生间等，不用花钱，只要花点工夫就能取得很大效果的“色彩奥秘”。那么到底该如何吸引对店铺氛围、印象有讲究的女性顾客呢？加入红色，可以提高下单率红色、黄色、绿色可以让料理看起来更美味用圣诞色(红、白、绿)让料理看起来更华丽摒弃黑色，可吸引更多的女性顾客。

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