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题名/责任者:

陕西小吃/赵子毅著

出版发行项:

西安:陕西旅游出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5418-3297-0/CNY48.00

载体形态项:

217页, [10] 页图版:图, 肖像, 摹真;24cm

个人责任者:

赵子毅, 1953- 著

学科主题:

风味小吃-食谱-陕西省

中图法分类号:

TS972.142.41

责任者附注:

赵子毅, 陕西华阴市人, 生于1953年, 陕西省作家协会会员。

提要文摘附注:

陕西小吃以其品种繁多、风味各异而著称。在本书中则是对各种陕西特色小吃用丰富的图片配以生动的文字从其历史、烹饪方法、所需材料等各个方面来为读者展示最具有乡土气息的陕西小吃, 令读者不仅能够全面了解陕西小吃, 让读者读书如闻香, 看书如品味。

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