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题名/责任者:

我的文学烹饪图书馆:复刻故事里的100道美食/(澳) 凯特·杨著 深蓝译

出版发行项:

北京:人民文学出版社,2024.01

ISBN及定价:

978-7-02-018297-8 精装/CNY138.00

载体形态项:

xvii, 298页:彩图;25cm

统一题名:

Little library cookbook

其它题名:

复刻故事里的100道美食

个人责任者:

杨 (Young, Kate) 著

个人次要责任者:

深蓝 译

学科主题:

随笔-作品集-澳大利亚-现代

学科主题:

西式菜肴-菜谱-澳大利亚

中图法分类号:

I611.65

中图法分类号:

TS972.186.11

一般附注:

99读书人

责任者附注:

凯特·杨, 美食作家、私人厨师。她在澳大利亚度过了与书籍相伴的童年, 于2009年搬到英国伦敦。在当教师和剧院制作人的同时, 她在食物这件事上获得了放松消遣和灵感。这份热爱逐渐占据了她的生活。她现在是一名私人厨师, 定期举办晚餐俱乐部, 承办婚礼宴席, 撰写与食物和书籍相关的文章, 包括《卫报》上的专栏。利恩·蒂姆斯, 旅行、美食、生活方式类的自由摄影师, 与世界各地的编辑进行合作, 目前住在澳大利亚的堪培拉。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书作者分享她日常阅读的契机与感受, 并教大家制作那些故事中提到的食物, 适当地提供建议和窍门。书中共创作了一百道食谱, 灵感来自作者从小到大喜爱的作品, 不区分严肃和流行、儿童和成人。食谱被划分为早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜、派对和节日等部分。

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