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题名/责任者:

营养管理护士临床工作手册/主编黄金

出版发行项:

北京:人民卫生出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-117-26806-6/CNY42.00

载体形态项:

18, 222页:图;24cm

丛编项:

《专科护士临床工作手册》丛书

个人责任者:

黄金 主编

学科主题:

临床营养-手册

中图法分类号:

R459.3-62

中图法分类号:

R47-62

书目附注:

有书目 (第219-222页)

提要文摘附注:

全书分为三篇, 共19章。第一篇概述, 包括临床营养管理护士的历史沿革、组织与管理、质量管理; 第二篇临床营养管理护士必备知识, 包括能量与营养素、膳食结构与中国居民膳食指南、食物与药物的相互作用、医院膳食、肠内和肠外营养支持、生理营养、临床常见疾病的营养管理等; 第三篇临床营养管理护士必备技能, 包括临床营养筛查与评价、营养管路的护理、营养泵的使用、临床营养的风险与安全管理等。

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