检索到 317 条 分类号=TS2 的结果
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中文图书1.植物乳杆菌的功能特性及在酸奶中的应用研究 Q939.11/S919
馆藏复本：2
可借复本：0 单艺著
中国纺织出版社有限公司 2025
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西文图书2.Metals technology.
馆藏复本：0
可借复本：0 Metals Society.
Metals Society, 1974-1984.
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中文图书3.食品安全溯源技术 TS201.6/W149
馆藏复本：2
可借复本：2 王斌, 徐晓轩, 许静著
天津大学出版社 2023
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中文图书4.果蔬保鲜剂配方与制备技术 TS202.3/L248
馆藏复本：2
可借复本：2 李东光主编
化学工业出版社 2024
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中文图书5.食品理化检测技术 TS207.3/W418
馆藏复本：2
可借复本：2 王建刚, 李增绪, 宋德花主编
化学工业出版社 2023
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中文图书6.食药质量安全检测技术研究 TS201.6/W397
馆藏复本：2
可借复本：2 王海燕等著
科学出版社 2023
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中文图书7.油脂生物科学与技术 TS224/L917
馆藏复本：2
可借复本：2 刘元法, 徐勇将, 陈坚主编
科学出版社 2023
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中文图书8.完全咖啡知识手册 TS273-62/Z849
馆藏复本：3
可借复本：3 日本枻出版社编辑部编
中国轻工业出版社 2022.12
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中文图书9.化学物理觉:饮食中味觉和嗅觉之外的感觉:chemical touch in food and eating TS201.2/M463
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) Shane T. McDonald, (美) David A. Bolliet, (美) John E. Hayes主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书10.了不起的面包:面包6000年神圣与日常的历史 TS213.2/Y342
馆藏复本：3
可借复本：3 (德) H.E.雅各布著
广东人民出版社 2022.04
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中文图书11.食品安全风险监测实用技术手册 TS201.6-62/W349
馆藏复本：3
可借复本：3 吴国华, 赵榕主编
化学工业出版社 2023
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中文图书12.咖啡 你想知道的那些事儿 TS273/T479
馆藏复本：3
可借复本：3 童铃主编
中国纺织出版社有限公司 2023.07
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中文图书13.识食物者为俊杰:云无心的食品科普 TS201.6-49/Y866
馆藏复本：3
可借复本：3 云无心著
重庆出版社 2019.11
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中文图书14.基于组学的食品真实性鉴别技术 TS201.6/C919
馆藏复本：2
可借复本：2 陈颖等著
科学出版社 2021
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中文图书15.农产品品质无损检测的人工智能技术 TS207.3/P922
馆藏复本：2
可借复本：2 彭彦昆著
科学出版社 2021
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中文图书16.了解食用油 TS225-49/Z669
馆藏复本：2
可借复本：2 周晴中, 吴磊编著
北京大学出版社 2023
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中文期刊17.食品与生活 TS2/4.430
馆藏复本：3
可借复本：0 上海食品工业协会,上海市食品研究所
食品与生活杂志社 1991～
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中文期刊18.食品与生物技术学报 TS2/28.79
馆藏复本：12
可借复本：0 江南大学主办
《食品与生物技术学报》编辑部 2005-
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中文图书19.食品安全学 TS201.6/H869
馆藏复本：2
可借复本：2 胡文忠主编
化学工业出版社 2022.01
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中文图书20.冰箱食品的贮藏与制作 TS205.7/S936
馆藏复本：0
可借复本：0 沈月新等编著
上海科学技术出版社 1987
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