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中文图书1.特种啤酒酿造技术 TS26/K518
馆藏复本:5
可借复本:5 康明官编著
中国轻工业出版社 1999.7
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中文图书2.白酒生产技术全书 TS26/S917
馆藏复本:3
可借复本:3 沈恰方主编
中国轻工业出版社 1998.10
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中文图书3.酒精与蒸馏酒工艺学 TS26/Z444
馆藏复本:5
可借复本:5 章克昌主编
中国轻工业出版社 1995.1
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中文图书4.酒精制品的生产与配方 TS26/X463-2
馆藏复本:5
可借复本:5 许开天等编
中国轻工业出版社 1995.11
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中文图书5.世界葡萄酒和蒸馏酒知识 TS26/S336
馆藏复本:5
可借复本:5 孙方勋编著
中国轻工业出版社 1993.2
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中文图书6.大曲酒生产问答 TS26/L249Q1
馆藏复本:5
可借复本:5 李大和编著
中国轻工业出版社 1990.5
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中文图书7.白酒风味化学 TS26/Q726
馆藏复本:5
可借复本:5 钱松等编著
中国轻工业出版社 1997.3
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中文图书8.酒精蒸馏技术.2版 TS26/X463
馆藏复本:5
可借复本:5 许开天编著
中国轻工业出版社 1998.11
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中文图书9.发酵食品工艺学 TS26/G499
馆藏复本:5
可借复本:5 顾立众等编
中国轻工业出版社 1998.10
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中文图书10.酿造酒工艺学.2版 TS26/G366
馆藏复本:5
可借复本:5 顾国贤主编
中国轻工业出版社 1996.12
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中文图书11.发酵调味品生产技术 TS26/S392
馆藏复本:5
可借复本:5 上海市酿造科学研究所编著
中国轻工业出版社 1999.2
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中文图书12.酒的知识 TS261/Z683
馆藏复本:1
可借复本:1 周于德等编著
1988
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中文图书13.清酒之魂 K833.136.16/N462
馆藏复本:3
可借复本:3 (日) 农口尚彦口述
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书14.白酒气相色谱分析 TS262.3/S932
馆藏复本:2
可借复本:2 沈尧绅, 曾祖训编著
中国轻工业出版社 1986
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中文图书15.气相色谱法与白酒分析 TS262.3/G879
馆藏复本:1
可借复本:1 贡 献,陈周平编著
四川科学技术出版社 1989
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中文图书16.饮酒与解酒的学问.第3版 R163/M153C
馆藏复本:5
可借复本:5 主编马汴梁
人民军医出版社 2015
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中文图书17.精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南 TS262.6-62/A713
馆藏复本:3
可借复本:3 ASC精品酒业编著
化学工业出版社 2011
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中文图书18.爱上葡萄酒 TS262.6/Y523
馆藏复本:5
可借复本:5 姚汨醽编著
化学工业出版社 2011.06
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中文图书19.疯狂的葡萄树 TS262.6/D748
馆藏复本:5
可借复本:5 董树国著
化学工业出版社 2010
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中文图书20.香辛料生产技术 TS264.3/X657
馆藏复本:3
可借复本:3 徐清萍主编
化学工业出版社 2008.05
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