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检索到 2 条 主题词=发酵食品 的结果    

 


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  1. 中文图书1.发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略:formation mechanism and elimination proposals TS20-51/H878/1

    馆藏复本：3
    可借复本：3     陈坚, 方芳, 周景文等编著
    化学工业出版社 2017
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.中国科学技术史.第六卷.第五分册.volume 6.part 5,生物学及相关技术,发酵与食品科学,Biology and biologica N092/L931/6:5

    馆藏复本：1
    可借复本：1     黄兴宗著
    科学出版社 2008.07
    (0) 馆藏

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