检索到 18 条 主题词=食品化学 的结果
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中文图书1.化学物理觉:饮食中味觉和嗅觉之外的感觉:chemical touch in food and eating TS201.2/M463
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) Shane T. McDonald, (美) David A. Bolliet, (美) John E. Hayes主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书2.高级食品化学.第2版 TS201.2/X219B
馆藏复本：3
可借复本：3 薛长湖, 汪东风主编
化学工业出版社 2021.08
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中文图书3.食品与生物无机化学 TS201.2/S487
馆藏复本：3
可借复本：3 主编孙丽平, 庄永亮
科学出版社 2020
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中文图书4.食品化学 TS201.2/L224
馆藏复本：3
可借复本：3 李春美, 何慧主编
化学工业出版社 2021
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中文图书5.食品化学 TS201.2/D515
馆藏复本：1
可借复本：1 主编 (美) Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin
中国轻工业出版社 2020
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中文图书6.食品酶学与酶工程原理 TS201.2/J988
馆藏复本：5
可借复本：5 江正强, 杨绍青编著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书7.食品化学.第3版 TS201.2/W247C
馆藏复本：3
可借复本：3 汪东风, 徐莹主编
化学工业出版社 2019
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中文图书8.食品化学 TS201.2/Z912
馆藏复本：3
可借复本：3 周裔彬主编
化学工业出版社 2020
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中文图书9.食品化工英语 TS201.2/H919
馆藏复本：3
可借复本：3 主编黄迎
首都经济贸易大学出版社 2020
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中文图书10.食品生物化学.第2版 TS201.2/X437B
馆藏复本：3
可借复本：3 辛嘉英主编
科学出版社 2019.08
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中文图书11.食品化学与分析实验 TS201.2-33/Y335
馆藏复本：3
可借复本：3 严奉伟, 丁保淼主编
化学工业出版社 2017
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中文图书12.食品化学 TS201.2/S919
馆藏复本：3
可借复本：3 邵颖, 刘洋主编
中国轻工业出版社 2018
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中文图书13.食品生物化学实训教程 TS201.2/C479
馆藏复本：3
可借复本：3 蔡利主编
武汉大学出版社 2016
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中文图书14.食品化学 TS201.2/S651
馆藏复本：3
可借复本：3 主编孙庆杰, 陈海华
中南大学出版社 2017
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中文图书15.食品化学实验与习题 TS201.2-33/X537
馆藏复本：5
可借复本：5 谢明勇, 胡晓波主编
化学工业出版社 2012
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中文图书16.高级食品化学 TS201.2/D979
馆藏复本：3
可借复本：3 段振华主编
中国轻工业出版社 2012.01
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中文图书17.食品化学 TS201.2-49/N264
馆藏复本：5
可借复本：5 (美) 大卫·E.牛顿著
上海科学技术文献出版社 2011.01
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中文图书18.食物与营养化学 O629/J385
馆藏复本：3
可借复本：3 蒋挺大, 王玉生编著
科学出版社 1987
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