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中文图书1.发酵调味品生产技术 TS26/S392
馆藏复本：5
可借复本：5 上海市酿造科学研究所编著
中国轻工业出版社 1999.2
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中文图书2.发酵调味品生产技术.上册,微生物基础知识 83.6/233
馆藏复本：3
可借复本：3 上海市粮油工业公司技校，上海市酿造科学研究组编
轻工业出版社 1978.7
(0) 馆藏
